Questo non è un corso di cucina “alternativa”.

È un lavoro pratico per integrare i principi dell’Ayurveda nella cucina quotidiana.

​

L’obiettivo è rendere il cibo uno strumento concreto di equilibrio, senza complicazioni e senza allontanarsi dal contesto reale in cui viviamo.

 

Durante l’incontro lavoreremo su tre direzioni:

 

1. Costruzione del pasto
Come creare piatti equilibrati secondo l’Ayurveda, utilizzando ingredienti locali e familiari.

 

2. Organizzazione della cucina
Strumenti pratici per semplificare la preparazione dei pasti e mantenere continuità nel tempo.

 

3. Accorgimenti per la salute
Piccoli interventi quotidiani che influenzano digestione, energia e lucidità mentale.

 

Parte pratica
Preparazione condivisa di alcune portate semplici e nutrienti, con degustazione finale.

 

Informazioni
– posti limitati
– prenotazione obbligatoria
– portare un quaderno per appunti

 

Questo incontro è pensato per chi vuole portare ordine, continuità e qualità nella propria alimentazione.

​

La quota di partecipazione è di € 85

La prenotazione sarà effettiva a seguito della registrazione e del versamento di un acconto.